Gastronomie & Tables d'Hôtes
De la haute cuisine patricienne servie dans des palais arabo-andalous aux tables familiales secrètes de la Médina.
Envie de goûter la street food populaire ?
Bessara de Bab Boujloud, sandwichs Khlii chauds, Msemen au miel et thés à la menthe.
Café Clock
Carrefour culturel incontournable de la médina. Réputé pour son fameux burger de chameau, ses contes traditionnels de Hakawati, cours de cuisine marocaine et concerts de oud sur le rooftop.
Fez Café & Jardin des Biehn
Oasis de fraîcheur dissimulée au cœur d'un jardin andalou luxuriant de 4 000 m². Cuisine fusion raffinée mariant subtilement saveurs méditerranéennes et héritage culinaire fassi.
Restaurant Nejjarine
Table de tradition face au célèbre Fondouk et à la fontaine Nejjarine. Atmosphère aristocratique sous plafonds sculptés et terrasse surplombant les toits du quartier des menuisiers.
La Maison Bleue
Une institution gastronomique légendaire au sein d'une demeure aristocratique du XIXe siècle. Cuisine fassie impériale raffinée accompagnée de musique andalouse au luth.
Riad Rcif Restaurant & Terrace
Dîner sous les hauts plafonds en bois de cèdre et stucs peints ou sur le toit avec une vue plongeante à 360° sur les minarets de la médina.
Dar Hatim
Une table d'hôtes familiale chaleureuse où Karima et Fouad vous accueillent dans leur magnifique maison ornée de zelliges pour un festin fait maison.
Guides & Rubriques Recommandées
Navigation thématique et ressources complémentaires pour préparer votre immersion dans la plus ancienne médina piétonne du monde.
Carte Interactive GPS de la Médina
Géolocalisation en temps réel, portes historiques & 14 médersas
Circuits Pédestres & Visite Autonome
4 parcours thématiques balisés avec audio-guides vocaux
Artisanat Impérial & Tanneries Chouara
Poterie au cobalt, zellige taillé à la main et dinandiers