Les Grands Souks Corporatifs de Fès
Chaque corporation d'artisan possède sa propre allée couverte de claies de roseaux pour réguler la fraîcheur et la lumière.
Souk el-Attarine (Épices & Parfums)
Le souk le plus enivrant de la médina. Pyramides d'épices colorées, safran de Taliouine, eau de rose de Kelaat M'gouna, encens de benjoin et khôl traditionnel.
Ce qu'on y trouve :
Souk Nejjarine (Ébénistes & Boiseries de Cèdre)
Berceau des maîtres ébénistes fassis. L'air est saturé de l'arôme enivrant du cèdre de l'Atlas fraîchement raboté.
Ce qu'on y trouve :
Souk Henna (Soins traditionnels & Khôl)
Un petit marché ombragé sous un platane centenaire, spécialisé dans la feuille de henné, le ghassoul d'argile minérale de l'Atlas, l'akar fassi au coquelicot et l'antimoine pour le regard.
Ce qu'on y trouve :
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Artisanat Impérial & Tanneries Chouara
Poterie au cobalt, zellige taillé à la main et dinandiers